Maison Padié
Piedi nel Mediterraneo e testa in Borgogna Nato e cresciuto in Borgogna, è a Calce, pochi chilometri a ovest di Perpignan, che Jean-Philippe Padié ha messo radici nel 2003. L’entroterra catalano francese risente ancora chiaramente dell’influsso marino e dell’energia dei venti, che temperano la calura mediterranea. La magia di Jean-Philippe è stata proprio quella di […]
Domaine de Brin
Gli affascinanti e sconosciuti vitigni autoctoni del Gaillac Damien Bonnet ha il privilegio di poter lavorare i 12 ettari dell’azienda di famiglia in una situazione d’eccezione: nel cuore dell’altipiano argilloso-calcareo di Gaillac, non lontano da Tolosa nel Sud-Ovest francese, in una posizione ambientale invidiabile. Il vigneto, infatti, è circondato da boschetti di querce, che lo […]
Le Clos Siguier
Malbec massale fatto di energia e sostanza Gilles Bley, la sua compagna Pauline e il loro figlio Baptiste sono l’ennesima generazione di un domaine che nacque nel lontano 1779 in questa bucolica località del comune di Bagat-en-Quercy, nel territorio dell’Aop Cahors. Cahors è un punto di riferimento qualitativo e culturale nel panorama dei grandi vini […]
Château de Bouillerot
Quando l’entry level ha clamorosa sostanza Nell’oceano di vigne del Bordolese, l’Entre-Deux-Mers non è certo il settore più blasonato. Nella maggior parte dei casi è un territorio relegato alle produzioni di massa destinate alle cantine sociali e/o alla grande distribuzione organizzata. Ma anche qui la sensibilità di singole, forti personalità umane, unita a bei terroir […]
Château Moulin Pey-Labrie
Liberi e classici, raffinati e autentici Fronsac e Canon-Fronsac sono tra le appellations più colpevolmente misconosciute del Bordolese. Situate sulla Rive Droite, poco a valle di Pomerol e Saint-Émilion, condividono con quest’ultima un’eccellente posizione collinare naturale (rara a Bordeaux) e un terroir a prevalenza calcarea, poggiato su molasse, di spiccato valore viticolo. È in questi […]
Planquette
Ah, è questo il Bordeaux? Allora mi piace! Si potrebbe parlare di Bordeaux “atipico”, perché il grande territorio aquitano non è solito offrire minute produzioni artigianali, né tanto meno di stampo naturale, ma non c’è nulla di meglio, per apprezzare questo terroir, della genuina autenticità dei vini di Château Planquette! Didier Michaud (di origine borgognona) […]
Chamonard
Beva perfetta di Fleurie e Morgon (e la mano del maestro) Il domaine Joseph Chamonard è l’eredità del lavoro di una famiglia di vignaioli fin dal Settecento. A Villié-Morgon, nell’indiscusso cru più nobile e prestigioso del Beaujolais, Joseph Chamonard già vendeva direttamente e in bottiglia gran parte della sua produzione mezzo secolo fa, segno inequivocabile […]
La Terre Penchée
Franchezza, nitore e dettaglio nel Revermont Dopo diversi anni trascorsi a “farsi le ossa” lavorando in varie regioni viticole francesi, Étienne Gasnier e la sua compagna Margaux Dermine decidono di mettere radici nel Revermont meridionale, meraviglioso territorio viticolo giurassiano. Nel 2022 acquistano un ettaro di Chardonnay piantato sul celebre lieu-dit En Billat (marne calcaree), che […]
Labet
La forza di una famiglia Jurassiana Il Domaine Labet è una piccola azienda familiare, nata nel 1974 a Rotalier, nella sezione meridionale dell’appellation Côtes du Jura, nell’est della Francia. Nei circa dodici ettari complessivi si coltivano vitigni tradizionali dello Jura: Chardonnay e Savagnin per i bianchi, Pinot Noir e Trousseau per i rossi. Gran parte […]
Alexandre Bain
L’uomo che ha reinventato il Sauvignon La storia di Alexandre Bain, coerente e coraggiosa, è improntata alla ricerca della migliore espressione possibile di un terroir famoso ma in realtà poco conosciuto: il Pouilly Fumé. Stufo della rappresentazione artificiosa e noiosa di questo vino, Alexandre ha puntato su un’agricoltura sana e volta a rivitalizzare il terreno, […]