Giovanni Canonica

Il Quarto Stato a Barolo Ascoltando le poche, oneste e semplici parole di Giovanni Canonica, viene da chiedersi: ma si rende conto questo candido signore che gli amanti del vino fanno qualunque cosa pur di aggiudicarsi anche una sola bottiglia del suo Barolo? Ma poi, chi non si ferma alla prima impressione scorge anche le […]

Rocca Rondinaria

Nobiltà della vigna contadina È nel cuore della DOCG Ovada, a Rocca Grimalda, piccolo borgo medievale dell’Alto Monferrato al confine con la Liguria, che nel 2011 Lucesio Venturini e Giovanna De Rege hanno deciso di iniziare a fare pulsare il loro progetto vitivinicolo, intraprendendo la strada di un’agricoltura non interventista e avviando il recupero di […]

Carussin

Asini, Barbera e una mamma di Ferro La famiglia Ferro è alla guida dell’azienda agricola dal 1927, quando il fondatore Maggiore Ferro proveniente dalla vicina Calosso – da qui il soprannome di Carussin in dialetto piemontese – si insedia nel cuore dell’astigiano meridionale, tra Canelli e Nizza Monferrato. Gli ettari vitati, inframmezzati da boschi e […]

Cascina ‘Tavjin

Fedele a se stessa, fedele al terroir Scurzolengo è un piccolo paese che sorge sulle colline astigiane, abbracciato dal tipico paesaggio del Monferrato: un interminabile rincorrersi di campi e vigne. Dal 1908 la famiglia Verrua coltiva nocciole e vinifica le proprie uve in questa zona tanto antica quanto autentica, da cui nascono quei vini piemontesi […]

Pastoris

L’energia e la sostanza del Nebbiolo e dell’Erbaluce nel Nord Piemonte Nel 1950 Oliviero Pastoris fonda a Viverone una piccola azienda vitivinicola. Il terroir è quello morenico del Canavese, con terreni dal pH acido, lungo la dorsale di colline che divide il corso della Dora Baltea dal Biellese, nel Nord Piemonte. Un’areale in cui vitigni […]

Castello Conti

Pane e tannino sul bordo del vulcano L’Alto Piemonte è un territorio di antica tradizione vitivinicola. Il clima fresco e il suolo vulcanico lo rendono straordinariamente vocato per la coltivazione del nebbiolo che qui si svela in tutta la sua sapidità e nella vitale acidità minerale del terroir nord-piemontese che, oltre a preservare la dinamica […]