Christian Venier
La Loira alternativa con le scarpe grosse e il vino fino Christian è un pezzo di ragazzo che sembra un po’ Obelix non solo per la sua presenza fisica, ma anche per il carattere risoluto eppure così fuori dagli schemi. È rigorosissimo nell’approccio agronomico naturale, ma proprio per questo, vedendo i compromessi che la certificazione […]
Alexandre Bain
L’uomo che ha reinventato il Sauvignon La storia di Alexandre Bain, coerente e coraggiosa, è improntata alla ricerca della migliore espressione possibile di un terroir famoso ma in realtà poco conosciuto: il Pouilly Fumé. Stufo della rappresentazione artificiosa e noiosa di questo vino, Alexandre ha puntato su un’agricoltura sana e volta a rivitalizzare il terreno, […]
Sébastien Riffault
Sancerre di riferimento Sébastien Riffault lavora 12 ettari di vigneto dell’azienda di famiglia, nata nel 1900, nell’area AOP di Sancerre, nei comuni di Sancerre, Verdigny e Sury-en-Vaux. L’obiettivo di Sébastien è stato fin da subito la riscoperta di un Sancerre il più naturale possibile, che racconti al meglio il terroir di questo vino che ha […]
Paget
Tensione gustativa e nitidezza in questa Loira “democratica” Nei pressi della confluenza tra il fiume Indre e la Loira, poco a valle di Tours, il Domaine Paget affonda le sue radici dalla fine dell’Ottocento. Dal 2001 al timone c’è Nicolas, che incarna la quinta generazione di vignaioli e conduce l’azienda con sua moglie Pascaline. I […]
La Paleine
La grande Loira tra Chenin e Cabernet Il Domaine de la Paleine si perpetua tra un passato nella policoltura e futuro nella viticultura. Fondato nel Settecento sui dolci pendii del Saumurois, ha abbracciato la produzione di vini scelti a inizio anni Novanta, per poi perfezionare questa traiettoria con laconversione al bio (2013) e alla biodinamica […]
Terre de l’Élu
Una Loira caleidoscopica: energia, spontaneità, eleganza Thomas e Charlotte Carsin sono uniti nella vita e nel lavoro in uno dei più bei terroir della Loira. Thomas ha costruito passione e savoir-faire per il vino operando in alcune delle più affascinanti regioni del pianeta: dalla Borgogna alla California, dalla Champagne alla Provenza, per poi dedicarsi al […]
Landron
Un muscadet coi baffi Joseph Landron è riuscito nella magia di preservare l’approccio artigianale del vignaiolo pur arrivando a coltivare ben 46 ettari di vigna sul bassopiano della Sèvre, nel cuore della appellation Muscadet de Sèvre-et-Maine, la più reputata per questo vitigno. Qui “Jo” Landron coltiva secondo i principi dell’agricoltura biologica (certificata Ecocert) e biodinamica […]