Sarfati

Ludwig Bindernagel

Bindernagel

Lost in Jura Nel 2002 Ludwig Bindernagel (bavarese) e Nathalie Eigenschenck (parigina) fondano il loro domaine a Poligny, nel cuore del Revermont giurassiano. L’anno seguente, il loro primo millesimo. Le vigne, sparpagliate nei comuni attigui, sono in gran parte già mature, con un’età media che si approssima al mezzo secolo: una vera benedizione qualitativa. Alcune […]

La Terre Penchée

La Terre Penchée

Franchezza, nitore e dettaglio nel Revermont Dopo diversi anni trascorsi a “farsi le ossa” lavorando in varie regioni viticole francesi, Étienne Gasnier e la sua compagna Margaux Dermine decidono di mettere radici nel Revermont meridionale, meraviglioso territorio viticolo giurassiano. Nel 2022 acquistano un ettaro di Chardonnay piantato sul celebre lieu-dit En Billat (marne calcaree), che […]

Labet

Foto di Julien Labet del Domaine Labet

La forza di una famiglia Jurassiana Il Domaine Labet è una piccola azienda familiare, nata nel 1974 a Rotalier, nella sezione meridionale dell’appellation Côtes du Jura, nell’est della Francia. Nei circa dodici ettari complessivi si coltivano vitigni tradizionali dello Jura: Chardonnay e Savagnin per i bianchi, Pinot Noir e Trousseau per i rossi. Gran parte […]