Pierre Frick

Un’idea del cosmo nel bicchiere Se c’è un vignaiolo al mondo che incarna la rivoluzione dei vini naturali questo è Jean-Pierre Frick, che mette insieme antica tradizione famigliare, grande sensibilità enologica, autentica passione ambientale e rigorosa serietà professionale. Affiancato dalla moglie Chantal e più recentemente dal valente Vincent Escourbiac, Jean-Pierre gestisce i 12 ettari di […]

Sylvie Spielmann

Il rigore al servizio del terroir Il Domaine di Sylvie Spielmann è intimamente legato a Bergheim, cru dell’Alto Reno, pochi chilometri a nord di Colmar. Qui la sua famiglia ha lavorato a lungo nell’estrazione del gesso nella rinomata cava locale, un materiale nobile che caratterizza il sottosuolo di questo terroir alsaziano. Nel 1958 Julien, il […]

Charles Dufour

Bollicine di fascino irresistibile, lontano dalla Grandeur Enfant prodige, figlio d’arte, artista artigiano, possiamo chiamare in molti modi Charles Dufour, un vignaiolo che dalla sua prima versione di “Bulles de Comptoir” non ha sbagliato un colpo, imponendo le sue preziose cuvée nei migliori ristoranti e bar à vin del mondo. Charles inizia a lavorare nell’azienda […]