Vino rosso
Vino rosso “Sisto”
Carussin
La potenza e l’eleganza del Nebbiolo de La Morra, in chiave sbarazzina e disimpegnata
vitigno
Nebbiolo
vigneto
La morra, zona annunziata, circa 500 m slm, età circa 65-70 anni, in biodinamica. Guyot, 5000 piante/ha
suolo e sottosuolo
Marne, calcare.
vinificazione
Diraspatura e macerazione fino a fine fermentazione in vetroresina, travasi e resta in vertoresine fino a imbottigliamento in luglio o agosto.