Vino Rosso
Vino rosso “Morenico”
Oliviero Pastoris
Vino netto, limpido, succoso e di rigorosa territorialità nordpiemontese.
vitigno
85% Freisa 2022, 15% Nebbiolo
vigneto
Freisa da vigna a Viverone, Nebbiolo da vigna a Roppolo
suolo e sottosuolo
Morenico sciolto
vinificazione
Freisa: diraspatura, macerazione in acciaio di 3 mesi, sfecciatura e affinamento in cemento. Nebbiolo: diraspatura, macerazione di 2 settimane, post sfecciatura affinamento in legno. Assemblaggio e imbottigliamento.