Vino rosso
Monferrato rosso “Ancura ‘na Vota”
Carussin
Barbera che con la macerazione carbonica accentua i profumi primari.
vitigno
Barbera
vigneto
In San Marzano Oliveto tra 250 e 300 m slm, età 30-40 anni, potatura a Guyot, densità: 4500 piante/ha
suolo e sottosuolo
Argilla, calcare, sabbia
vinificazione
Macerazione carbonica a grappolo intero per una settimana, pressatura e poi vasca di acciaio. imbottigliamento avvenuto tra dicembre e gennaio.